كولين أ.كامبل
كولين أ. كامبل هو عالم أمريكي متخصص في علوم التغذية، معروف بأبحاثه في مجال العلاقة بين الغذاء والوقاية من الأمراض.
حصل كامبل على درجة الدكتوراه في علم التغذية من جامعة كورنيل، وما لبث أن أصبح أحد أبرز الباحثين في مجال التغذية والسرطان. تخصص في دراسة تأثير الأنظمة الغذائية على تطور الأمراض المزمنة، ولا سيما أهمية التغذية النباتية في الوقاية من السرطان وأمراض القلب.
قاد كامبل أبحاثًا رائدة أثبتت العلاقة بين تناول البروتينات الحيوانية وتزايد خطر الإصابة بالسرطان، وأشاد بالأنظمة الغذائية الغنية بالخضروات والفواكه كعامل مساعد في الحفاظ على الصحة. وعُرف بدراساته المكثفة التي استمرت لعقود ضمن "دراسة الصين" التي تعتبر من أشهر الدراسات بشأن تأثير الغذاء على الصحة العامة.
عمل كامبل كأستاذ في جامعة ولاية بنسلفانيا، حيث ساهم في نشر الوعي الصحي بين الطلاب والجمهور من خلال المحاضرات والتقارير العلمية. كما ألف عدة كتب تناقش دور الغذاء في مكافحة الأمراض المزمنة بأسلوب يسهل فهمه للقراء غير المتخصصين.
إرث كولين كامبل العلمي ساعد في إعادة تشكيل وجهات النظر حول التغذية الصحية، مؤكدًا على أهمية تبني نمط حياة يعتمد على الأطعمة النباتية للحد من انتشار الأمراض وتحسين نوعية الحياة بشكل عام.
